Organismos coliformes fecales y totales

Escherichia coli

Salmonella

Hongos y Levaduras

Staphylococcus aureus

Pátogenos 

  Aguas potables

Físico químico

Análisis de agua para consumo humano NOM-127-SSA1-1994

Análisis, hielo, para consumo humano NOM-201-SSA1-2015  

Grasas y aceites 

Cenizas, proteína  fibra cruda, carbohidratos y azucares